快餐店装修店铺【森鹤装饰】

    快餐店装修店铺决不会是表面的装修问题，而是一种正经的消费心理学。在此，我们今天只是简单地讨论一下从改变店铺外观来提高转换率的可行性。

    一、用户下订单所需的第一山：茫茫商海中选你——入店转化率。

    作为一种电商业态，外卖是一种完全竞争的行业，在网上可以供用户选择.商家太多太多，随便一个商圈定位过去至少有几千家店，顾客肯定没有精力来做选择。用手在屏幕上轻轻一滑，就会有好几家商店飘过，因此，您的店铺形象决定了使用者能否在快速浏览众多商家时，立即抓住顾客的注意力。

    至于外卖店的门面是否需要装修，商家可以参考他们的入店转化率，比商圈同行的平均水平低，有可能你的商店“门面”出问题。

    第一，商人要有一点接受，即：

    每一道菜都有自己的目标顾客群，没有哪一道菜能通吃。因此商家起店名时一定要明明白白。

    按照这种逻辑，商家排行这个界面，我们要做的很简单，就是让目标客户认识我们(即店名需要类别明确)，对我们的店铺有个初步印象(头像展示)。

    快餐店装修是一项投入很少、效果明显的投资。

    改造改造一家实体店的费用并没有降到几十万元，而且最后完工的效果也不一定像效果图那样好。但是外卖店的装修情况正好相反，可以看看下面这张图我们的一个客户案例，这家小吃店其实装修很简单，而且生意一般，不过人均不贵，比较适合做外卖。按老板原意，用店内招牌的羊肉粉制作出了图片，店名也照搬了出来：“街角遵义羊肉粉”？

    终于，我们的运营员将店的名称简化为：街角煲仔饭-羊肉粉，还让设计师的头像换成了logo。整间店的质感立刻提升。

    变更有三个原因：

    一、简练：“遵义”.“功夫”这样的形容词似乎没有用处。

    2.品类清晰：煲仔饭的销售在这一地区表现得比较好，受众广，要摆在前面。并且这种商店的名称更容易在搜索界面获得流量。对有意吃煲仔饭的顾客一搜，本店肯定排在前列。

    3.Logo比菜式图片更能提升店铺的质感：一般我们不建议商家使用菜品图和餐厅环境图，而太具体地显示出店门的位置，顾客不会推荐商品图片。

    如图中的这一道菜点，头像是一道煮鱼的图片，如果是不爱吃鱼的用户，看到可能会下意识忽视，其实这家店点进店里的菜不是以鱼肉为主打。头像照片太具体了，不好的地方。

    二、从用户进入到下订单总共有多少步骤？

    在找到客户之后，我们要在下订单才能达到最终的目的。

    有些商家用极高的成本(如出价.或满减力度过大)，增加了店铺的曝光率，但下单转化率却不佳，那就是在浪费流量资源。对用户进入商店后的消费欲望进行充分调动是关键，从店面内部装修这一原因可以参考以下几个因素。按照美团最新的外卖客户端打开商店首页是以下这一格式，按照对顾客感觉的影响程度排列：菜单设计.菜品图片>菜品描述>海报>店招。

    增加订单转化率有三个主要途径：

    首先，缩短用户购买决定的时间(用户点单时间越短成功率越高)

    二是提高用户的消费意愿(活动.价格.门槛.店铺名称图片.菜品图片等)

    三是增加目的性用户前来下单(增加复购额.菜品优化.代金券发放.搜索优化等)

    (详述历史文章：外卖怎样才能提高转化率)

    先谈谈菜单设置：

    1.菜单的排序要符合点菜规则，引导下订单：先定菜后拼盘，不要分类过多的冗长，尽可能减少顾客的选择思考时间。

    上面这间店铺，定位于肠粉面店，顾客见此名字点进来就是期望看到其主营菜品肠粉类.云吞面类，而非糖水类。并且此商家在前两类中，均将黄金定位为甜品类。顾客要点主食却要下拉才能看到，给人一种专门做糖水顺便做肠粉的感觉，影响顾客对商店的印象。可能是因为客户在为自己的主食进行划线的过程中放弃了下订单，转到了其他的商店。

    2.菜品图片、风格一致、配料准确、清晰。

    菜式总是餐饮行业的核心竞争力。在外卖平台上，评分相似的店铺，好的菜品图可以很大程度上影响下单转化率。那哪些菜式的图片会吸引顾客呢？效果很明显。

    并非每一家商家都会请专业摄影师，以上两张三鲜砂锅都是商家用手机拍的照片，但图A比我们明显地看到图A要好。

    那么我们这些非职业摄影师该怎么拍出好吃的照片呢？

    1.在光线充足的暖光下拍摄，可适当添加滤镜以突出食材的色彩对比。

    2.最大限度地展现原料，生食优于熟色。

    3.所有图片要做到背景和角度一致，大小尺寸要一致，风格统一。

    3.详细的产品说明，消除用户的担忧。

    许多用户在点外卖时只能凭菜名和图片猜测一下，与想象这道菜成品是什么样子。若能在产品说明中标注出菜品口味.分类甚至配料，将会缩小顾客接受实物与想象的差距，减少差异。

    若能像图二那样再引申到健康层面，更能促进消费者下单决心，提升店铺印象品质。

    许多商家认为商店装修很琐碎，其实将商店内部装修好带来的好处是一劳永逸，性价比超高。